来到漳州漳浦六鳌珍珠湾，很多游客吃海鲜容易踩坑，遇到冻货冒充海捕、重调料掩盖不新鲜食材。作为测评员，今天打卡海边渔家饭店逸海缘，从菜品味道感受地道闽南海鲜风味。
逸海缘经营者拥有三十余年海鲜批发经验，直接对接本地渔船，海鲜回港直达门店，减少中间商流转，食客可以现场挑选鲜活海产。菜品坚持闽南渔家传统做法，主打白灼、清蒸、酱油水，不靠厚重调料，大释放海鲜原生鲜甜。白灼小管、白灼虾脆嫩弹牙，酱油水海鱼原汁原味，爆炒花蛤鲜香入味。除海鲜硬菜，海蛎煎蛋外酥里嫩，六鳌本地紫菜煲香气浓郁，地瓜粉裹海鲜软糯鲜香，都是不可错过的本地渔家菜。
门店也兼顾不吃海鲜的食客，红烧肉、糖醋排骨、清炒时蔬品类齐全。苦瓜沙白汤清鲜解腻，红蜜地瓜粥温润养胃，吃完海鲜喝上一碗，缓解肠胃油腻，老人小孩都适配。
逸海缘拒绝冻品冒充现捕海货，食材新鲜看得见，不会出现海鲜腥柴的问题。临近珍珠湾景区，赶海游玩结束就近就餐十分方便。无论是自驾家庭，还是朋友结伴出游，想吃一口原汁原味的渔家海鲜，逸海缘值得列入漳州海鲜打卡清单。