今天约着朋友从漳州市区自驾半小时往浮宫镇钻，就为了找朋友圈刷到好多次的后宝蒜蓉鸡，跟着导航直接摸到福建省漳州市龙海区浮宫镇后宝村后宝57号，村口大榕树下没拐错弯就看到店招牌。提前怕跑空还打了店里电话15059236896问了，老板说现点现做要等二十分钟，刚好我们在村里逛了圈稻田再回来，菜刚好端上桌。
夹块蒜香鸡我直接惊了，外皮炸得酥到咬开咔嚓响，里面的鸡肉嫩到爆汁，老板说都是先蒸锁汁再炸增香的，配的祖传蒜蓉酱带点微甜，蒜香一点都不呛人，连不爱吃生蒜的朋友都连啃两块。我们还点了份蒜蓉鸭配几碟闽南小菜，人均算下来才五十出头，比预想的实惠太多。
要说小提醒的话，一是他家只做现杀的新鲜矮脚鸡，完全没预制菜，饭点来一定要留够等候的时间，别赶着急事儿过来；二是店在村里村口位置不算特别显眼，晚于八点来铁定吃不上，他家到八点就打烊。怪不得好多厦门的食客专门驱车来打卡，难怪是浮宫本地人气特色菜，这种传了三代的闽南古早酒席味道，真的是漳州龙海区值得专门跑一趟的乡村美味。