作为土生土长的漳州人，早就刷到好多本地博主推荐浮宫镇的乡土美味，这周周末约上几个好友特意驱车往龙海跑，就为了打卡这家藏在后宝村里的后宝蒜蓉鸡。跟着导航顺着村道开没多久就到了，地址就在漳州市龙海区浮宫镇后宝村后宝57号，车停在店门口空地就行，怕找不到的朋友提前打个电话15059236896，老板还会出来接你，省得在村里绕弯路。
他家的蒜蓉酱是传了三代的祖传秘方，别家根本不出来，用的全是当天现杀的新鲜矮脚鸡，不用预制菜。做法特别讲究，先蒸锁汁再炸增香，夹一块外皮酥得掉渣，里面的鸡肉嫩到爆汁，蒜香带着点柔和的糖醋味，一点都不呛口，我们还顺便点了蒜蓉鸭和几样闽南家常小菜，人均才五十出头，吃的特别满足。
要说有两个小提醒给大家，是他家现点现做要等二十分钟左右，赶时间的朋友提前预约；第二是营业时间只到晚上八点，我们今天差点卡点到店就吃不上了。现在店里还支持抖音团购核销，打包带走也很方便，不愧是浮宫镇的招牌特色菜，难怪好多厦门的食客都专门开车过来吃，妥妥的漳州市龙海区美食推荐必打卡点位。