今天特意避开周末，下午五点多从龙海市区开车二十分钟冲到浮宫镇后宝村，就是为了打卡刷到好多本地博主推荐的后宝蒜蓉鸡。村里的小路有点绕，提前打了店里电话15059236896确认路线，老板还贴心提醒我当天的矮脚鸡还剩后5只，不用怕跑空。

坐下来等了快二十分钟才上菜，才知道他们家真的拒绝预制菜，全是现点现做，先蒸锁汁再过油炸，刚端上来外层的蒜香就裹着热气扑脸。夹一块鸡腿肉咬开，外皮酥得咔咔响，里面的肉嫩得直接爆汁，祖传的糖醋蒜蓉酱带着柔和的蒜香一点都不呛人，连平时容易柴的鸡胸肉都浸满了酱香，配着点的闽南家常炒笋片，连炫两碗大米饭都不够。美中不足的是村口的店门口停车位不多，晚来可能要停到村口步道走两步，而且每天现杀现做的鸡卖完就关门，我六点多走的时候已经没号了。算下来人均五十出头，性价比真的绝，难怪好多厦门的朋友都专门驱车来吃，这藏在乡村里的古早酒席味，吃过一次就懂为什么是浮宫镇的人气特色菜了。